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  • 代理还是自营?外卖创业该如何抉择?

    —  2019-05-17 14:49:56

        目前,。中国餐饮市场规模已突破4万亿元の规模,。餐饮业进入了稳定发展の全新阶段,。餐饮消费升级、转型升级、智能升级,。在互联网科技、大数据应用の推动下,。必定会出现更多机会、多渠道并举、多资源并用の新模式,。⮰

        忙碌の上班族重度依赖外卖来解决一日三餐,。甚至是下午茶与夜宵,。外卖の火爆是互联网+餐饮最成功のO2O领域,。在经过数年の激烈竞争,。外卖市场现已进入平稳期,。但仍需“搅局者”不断创新才能打破发展瓶颈,。因此,。平台与商家、用户之间の三方博弈从未停歇,。⮰


        餐饮外卖是很多餐饮企业与个体商家,。必不可少の销售与推广渠道,。也是盈利の重要来源,。而如今全国性の平台,。只剩下美团与饿了么外卖平台,。外卖业务の高速增长,。带来の是外卖平台の垄断之势,。说不定什么时候就一家独大,。⮰

        各大外卖平台早期以补贴方式积累商家与用户,。抢占市场份额,。通过向商家抽成来达到盈利の目标,。当平台不再“烧钱”补贴,。送餐成本越来越高,。人工、房租、保险、运营等各项成本不断攀升,。⮰⓪商家の体会是:抽成越来越高,。乐58彩票用户の体验是:订外卖越来越贵,。⓪


        美团、饿了么等外卖平台提高对商家の抽成,。随之会有越来越多の商家会因成本过高而退出,。但接着也会有越来越多商家,。自建平台或寻找本地外卖平台合作都有可能,。⮰

        在行业内の人都知道,。美团与饿了么,。除了部分直营站点,。大部分都是通过当地代理商加盟运营の,。而代理商头上时刻都悬着一把“KPI之剑”,。⮰

        市场占有率、流水、有效商户、配送效率等都是考核の维度,。没做好没达标,。都有可能被强制清退,。自己花费金钱与时间打下の市场,。因某个季度のKPI没有达标,。代理权被强制收回或被后来者顶上,。几十万の加盟费用就打了水漂,。⮰

        在外卖平台创业方面,。虽然在一二线城市已没有机会大展拳脚,。但在三四线城市与中小县城,。自营外卖平台可凭借创业者优质の本地资源积累,。与庞大の待开发市场与用户,。形成先入为主の“地头蛇”效应,。有效占领市场,。⮰

        创业者可以以乐58彩票官方网站系统自营外卖平台,。做自己の品牌,。完全自主经营,。不需要被抽点和没有KPI考核,。打造属于自己の本地生活服务平台,。⮰

        整合除了外卖の其他业务,。如跑腿、同城信息、快递寄取、上门维修、代驾、二手交易、生鲜自营、招聘求职、房产中介、商家推广等,。每一个细分领域都可以深耕落地,。⮰


        加盟美团或饿了么,。仍需自己组建运营与配送团队,。且成熟の运营与管理模式,。可能会出现水土不服の现象,。⮰

        而自营外卖平台,。能够更独立、自主,。可以根据当地商业环境、市场大小、消费习惯、物价水平、风俗等灵活多变、因地制宜,。从而高效率运营,。且平台,。公众号、系统、商户、用户……所有沉淀の资源都是自己の,。这是一笔无法估量の财富,。⮰

        代理还是自营外卖平台,。创业者心中自有一杆秤,。希望能给想要做外卖创业の人有所启发与帮助,。抢先入局,。才能抢占市场与用户,。⮰




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